Friday, 24 January 2014

كب كيك المالح


 الفطائر المالحه او الكاب كيك المالح رووووعه
فطائر بالخضروات والجبنه

المقادير : كوب ونصف طحين ، كوب ونصف زبادي ، ملعقة كبيره زبده ، 2 ملعقة كبيره زيت ، 2 بيضه ، ملعقة كبيره بيكم باودر ، ملح ، زعتر ونعناع وريحان يابس 

(حسب الرغبه ) ، جبنه ريكوتا و جبنة جدايل او اي نوع جبنه قويه ، خضروات مقطعه

الفطائر بالجبن فقط : تمزج جميع المكونات جيدا بدون الاعشاب وبدون جبنة جدايل . ندهن قوالب الكب كيك بالزبده او الزيت ونرشها بالطحين ، نصب ربع القالب بالحشوه ونضيف قطعه جبنه جدايل ونضيف فوقها الخليط حتى نصل الى نصف القالب ، تحتاج 10 -15 دقيقه في فرن على حراره 180 درجه

الفطائر بالخضروات : نفس الطريقه السابقه مع وضع قطع خضروات صغيره بدل قطعه جبنه الجدايل

الفطائر بالاعشاب : نضيف الاعشاب اليابسه او الطازجه (زعتر ، نعناع ، ريحان ) حسب المتوفر / ونخلط المزيج جيدا ونصبه في القالب ، ونرش على الوجهه زعتر ، للتميز : وضعت فوق كل نوع الخضره المحشوه في الداخل (قرنابيط ، ريحان ،) عدا الجزر محشوه بالجبن لاننا ما نحب الجزر مطبوخ . وانتي وذوقك في اختيار الخضروات الي تحبيها ،
الكريمه : عباره عن بطاطا مقشره ومقطعه ومسلوقه بماء لمده 20 دقيقه ، تهرس فورا وهي حاره ويضاف لها كريمه خفق او قشطه مه ملعقه زبد وقليل من الحليب السائل وملح (ممكن اضافه جبنه سائله للبطاطا لتعزيز النكهه)

تقدم بجميع الاوقات بارده او حاره مع الشاي او العصير فعلا لذييذه جدا ..
ورقاء








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X