بسكويت

بسكويت المحشي

بسكويت هش لذيذ بنكهه جوز الهند اللذيذة

مقادير

150 غم زبدة

ملعقة صغيرة فانيلا

نصف كوب سكر بني

بيضة

2كوب طحين

ربع ملعقة كوب بيكنك صودا

نصف ملعقة كوب بيكنك باودر

2/3 كوب جوز الهند

ملعقة كبيرة حليب سائل اذا احتاج

الحشوة

نوتيلا

قشطة ومربى

زبدة الفول السوداني

العمل

اول خطوة نخفق الزبدة لدقيقة وبعدها نضيف السكر ويخفق سوية تقريبا 7دقائق

نضيف البيضة والفانيلا ويخفق وبعدها نضيف جوز الهند

يخلط الطحين مع البيكنك باودر والصودا ورشة ملح ونبدي نضيفه للخليط  ونضيف حليب ويعجن فقط يتماسك العجين

منعجنها زيادة بس تتجانس المواد سوية

نشغل الفرن بحرارة 180

ابدي اشكل البسكويت قسم منها قطعتها بقطاعة  وقسم مجرد تكوير بالايد وبالشوكة ضغطت عليها مثل صورة 6

اضع البسكويت بصينية على ورق الزبدة وادخلها الفرن تقريبا 7دقائق  نراقب البسكويت ميحتاج وقت

بعدها نترك البسكويت يبرد ونرفعه نحشي بالحشوة الي نحبها او يقدم بدون حشوة لذيذ جداا والف عافية

ايمان(ام حمزة