Monday, 6 January 2014

منقوشة زعتر




مساء الخير حبايب ، سويت اليوم منئوشه عملاقه ، بسسسسس محطيت بيها بس زعتر وزيت زيتون خليت عليها زعتر ،وحبه سوده ، وفلفل اسود مجروش ، ونعناع ناشف ، وسماق ،، وثوم باودر ، ،،، نجي للعجينه ، استعملت 4 ك طحين منخول ، نص كوب زبد ذائب ، م اكل خميره فوريه ، 2 ملعقه اكل لبن ، كوب ونص ماء دافيء، م كوب ثوم بودره. ،م كوب سكر ، م كوب ملح ، نخلط كل المواد مع بعضها ولكن نضيف كوب واحد من الماء والنصف الكوب ننتظر يمكن متحتاجو ، حسب نوعيه الطحين ،، ونعجنهم بالعجانه لحد ما تتكور العجينه وتكون لينه بعض الشيء ونغطي العجينه بالبلاستك ونتركها تختمر ساعه كامله ثم نفتحها في صينيه اقصد على حجم التبسي بعد ما يندهن بالزيت ونسطحها واخر شي نرش على الوجه الاعشاب الي ذكرتها بأول الوصفه مع رشه زيت عالوجه او تخلطون الزيت من البدايه مع الاعشاب وتخبز بالفرن على درجه حراره 180 ولمده نصف من 20 -30 حسب الفرن وتقدم بالهناء والعافيه ومع جميع انواع الاطعمه مثل ما سويت اني بالصور امامكم ،، شيف ميمي


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X