Sunday, 5 January 2014

كيكة الشوكولاتة بدون بيض






كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المقادير بالصورة الاولى

العمل
خطوات الكيكة بسيطة جدا وما يحتاجلها الخلاط ممكن استعمال المضرب اليدوي 

هذه المواد خلطت المواد الجافة والسكر مع بعضها والمواد السائلة مع بعضها ...

هذه الصورة اوضح تبين خلطي للمواد الجافة بكاسة والمواد السائلة بكاسة اخرى مجرد خلطت المواد بالمضرب حتى تختلط مع بعضها ...... 
وضفت المواد السائلة على الجافة وخلطتها بالمضرب اسهل منها ماكو بعد ههههههه ..

ضفت الخليط بالقالب بعد دهنه ورشه بالطحين اذا قالب عادي وفقط دهنه اذا قالب سليكون وادخله الفرن بدرجة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٨٠ مئوي المدة حسب كبر القالب كلما القالب كبير معناها الكمية كبيرة راح تحتاج فترة اطول اذا كب كيك راح يحتاج فترة اقصر على عموم بعد ٢٠ دقيقة يمكن فتح الفرن واختبار الكيكة بعود السباكيتي او اعواد الشوي في حالة خروجه نظيف معناها استوت الكيكة 

بنات هواية تجيني اسئلة على القوالب اني دا احاول استعمل قوالب مختلفة بكل كيكة حتى ابين لكم ممكن استعمال اي قالب يعني هذه الكيكة اكدر اسويها بقالب المفتوح من النص او كب كيك او القالب العادي دائري او مربع او مستطيل مراح تفشل ولا القالب راح يأثر على قوام الكيك 

ملاحظتين اخيرة 
١- الفرن يكون مفتوح قبل البدء بالعمل واول ما اصبها بالقالب ادخلها الفرن 
٢- استعمل الاكواب والملاعق القياسية عند قياس الكميات 
وهذه الملاحظتين بكل انواع الكيك الالتزام بها 
شمس




0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X