Monday, 6 January 2014

مقرمش باذنجان


باذنجان مقلي ومقرمش

المقادير حسب الرغبة
باذنجان كبير

ملح
بيض
طحين
بقسماط
زيت للقلي
اول خطوة نقشر الباذنجان كلة و يقطع الباذنجان حلقات رفيعه نوعا ما ونرش عليه الملح ونتركه على جهة   يرفع
 ونضعه بالطحين المخلوط برشة ملح وفلفل ونغلفة كل الجوانب
بعدها غمستة بالبيض المخفوق
وثم بالبقسماط المخلوط  اوريغانو 
ثم يقلى بزيت غزير الى ان يتحمر ويقرمش يرفع من الزيت ويصفى ويقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة





0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X