Tuesday, 21 January 2014

كيكة الفواكهه المجففة



 كيكة الفواكة المجففة
مشاركة من صديقتنا

Um Yousif Alazawy

مقادير
3كوب طحين 
ملعقة كوب مليانة بيكنك باودر 
رشة ملح 
تشكيلة من الفواكة المجففة حوالي كوبين اواكثر حسب الرغبة 
230غم زبدة او قالب وربع يكون بدرجة حرارة الغرفة 
... 2كوب ونصف سكر 
4بيض حجم كبير واذا صغار 5 
1كوب حليب 
ملعقة فانيلا ملعقة هيل مطحون 
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون وهذا اختياري تكدرون متضيفو حسب الرغبة


هذي المواد الي استخدمتها بلكيك



هذي الفواكة المجففة الي استخدمتها بلكيكة هي
تين مجفف واناناس وكشمش و زنجبيل مجفف طعمة كلش طيب جربو وخليت طرشانة او مشمش مجفف قطعتة القطع صغيرة وفاكهة البابايا المجففة وتكدرون تشيلون او تضيفون اي نوع انتو تحبو حسب الذوق

هنا نخلت الطحين والبكنك باودر والهيل ورشة الملح وبعدين ضفت الفواكه المجففة مع الطحين وخلطتهم زين


خلطت الزبدة مع السكر بلعجانة لمدة تقريبا 7 دقائق الى ان صار المزيج مثل الكريمة ثم ضفت البيض اضيف بيضة واخلط ومن يتجانس الخليط اضيف البيضة الثانية ال ى ان نكمل البيض كلة ونخلي الفانيلا ونخلطهم زين


هنا ضفت خليط الطحين وبعدين الحليب بلتناوب يعني اضيف شوي طحين شوي حليب الى ان يتجانس الخليط ويصير العجين بهشكل


هنا خليت الخليط بقالب مدهون بلزبدة والطحين وخليت خليط الكيك ورشيت فوقة مبروش جوز الهند وزينتة بلجوز وشويتة بدرجة 180 م لمدة 50 دقيقة


وهذا شكل الخاتونة ههههه بعد ان طلعناها من الفرن نتركها تبرد زين ونطلعها من القالب ونقطع وناكل والف عافية جربوها تجنن والله


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X