Friday, 24 January 2014

افخاد الدجاج الكاذبة

مشاركة من صديقتنا رشا جمال العمر
د افخاذ الدجاج الكذابه (حت الدجاج يكذب هههههههههههه)
صدر دجاج مثروم ناعم بصلة مثرومة ناعم وجزر2 مثرومة ناعم وشوية معدنوس مثروم وملح والبهارات الي تحبوة


نحمس البصل علنار عالية ومن يذبل نضيف الدجاج وبعدة الجزر


ومن يستوي الحشو تماما نضيف المعدنوس والملح والبهارات الي تحبوة


صارت الحشوة جاهزة


نحضر عجينة بسيطة هي 2كوب طحين وملح ورشة ثوم باودر وماء فقط نعجنة ونتركة فد 10 دقايق ترتاح


هسه الحشوة جاهزة والعجينة هم نحتاج الى جبن مبروش وبتيتة مسلوكة بس مو كلش مستوية ونقطعة اصابع ونبهره


نفتح العجينة علشكل دائري ثم نقصة مثلثات


نخلي البتيتة على راس المثلث وعلى الطرف الثاني نخلي الحشو ونخلي علية الجبن ونلف العجينة علحشو بحيث اتصير مثل شكل فخذ الدجاج


نطوي العجينة علحشو


ايصير شكله مثل فخذ الدجاج


وبعد منخلص اللف نخفق بيضة ورشة ملح وفلفل ورشة ثوم باودر وببركا وبقسم وشوفان خبطتهم سوة


نلوث الافخاذ بلبيض مباشرة منحتاج طحين لان هي بية عجينة


وبعدين بلبقسم والشوفان


نقليه ابزيت غزير علنار متوسطة مو عالية كلش

ووهاي النتيجة



0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X