Friday, 3 January 2014

مقبلات البطاطا والباذنجان


مقبلات البطاطا والباذنجان
المقادير
حبة بطاطا حجم كبير
حبة باذنجان حجم كبير
خبز لبناني
جرجير


ملح وفلفل
ليمون
علبة كريمة حامضة(سور كريم
فص ثوم


المقادير غير ثابتة ممكن نزيد ونقص حسب الرغبة
العمل
اول خطوة نقطع الباذنجان مكعبات ويملح


نقطع البطاطا مكعبات وننقعها بماء وملح
بعدها نصفيهم ويقلى الى ان يتحمر وتستوي البطاطا والباذنجان
نقطع الخبز مكعبات ويحمص او يقلى حسب الرغبة
على جهة نضيف للكريمة الحامضة عصير ليمون ورشة ملح وفلفل وثوم مهروس ويقلب
نصب الجرجير بصحن وفوقه البطاطا والباذنجان وعلى الوجة نضيف الصوص والخبز المقرمش ويقدم 
بالف عافية
ايمان(ام حمزة

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X