Friday, 17 January 2014

فاكهه بعجينة البف

 سويت نوعين من الفواكه بعجينة الباف بيستري
يله نشوف الخطوات من مطبخ (ميمي)
المقادير :_ موزتين اثنين - ملعقة اكل زبد - عجينه الباف بيستري - قليل من القرفه - عسل - وسمسم للتزيين

قشرين الموز وتقلي بالزبد مع رشة دارسين او قرفه

هنا الى يصير لونها ذهبي

هنا تقطعون العجينه بهل الشكل وتدهونه بالبيض

هنا تصفونه بهل الشكل قطعه لازكه بالثانيه الى ان تصير يطول حجم الموزه

هنا تغلفين الموز بهل الشكل

هنا تدهنتها بالبيص ورشيت عليها سمسم ودخلتها الفرت على درجه حرارة 200 لمده 20 دقيقه وهاي النتيجه النهائيه 
وتصبين العسل عليها
 

واخيرا وليست آخرا تقدميها بهل الشكل و1000 عافيه من مطبخ (ميمي)


تقشرين العرموطه وحاولي العنك متشيلي بهل الشكل


هنا الشيره وره ماكملت بهل اللون صارت بس لتسويها ثخينه كلش يعني وسط


هنا ترجعين تحطين العوموط بهل الشكل وتتركيها 10 دقائق تغلي بالشيره

شوفو هنا شلتها من الشيره بعد 10 دقائق والعنك مالتها  يبقى بيها
هنا تحفريها من النص بس كلش على كيفيج حتى لتنقسم منج وطلعين البذور من بطنها


هنا خلطت الجبنه ريكوتا مع ملعقة السكر البودره يفضل طبعا وحشيتها
وتقطعين مثلت من العجينه وتحطيها بالوسط
وتلف عليها
هنا طبعا سويت اوراق من العجينه ودهنتها بالبيض
وهنا دخلتها بالفرن 20 دقيقه على درجه حراره 200 وراح تطلع بهل الشكل 

وهنا عفت الشيره على النار تثخن وره ماتركتها تبرد قدمتها بهل وسويت الكاعيه مثل الرخام الشكل و100 و1000 عافيه من مطبخ (ميمي) (^_^) .
الشيف ميمي
 .


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X