Saturday, 4 January 2014

Friday, 3 January 2014

بتيفور



شاورما لحم

شاورمة لحم
المكونات
نص كيلو لحم غنم من منطقة الخاصرة
نص كوب لبن(زبادي)
4ملاعق اكل راشي(طحينة)
ربع كوب خل ابيض او خل التفاح
ملعقة كوب ملح ومثلهة بهارات شاورمة لحم
طريقة العمل
نقطع اللحم على شكل شرايح رفيعة ونخلط الخل واالبن والراشي والبهارات والملح ونقع اللحم بهذه الخلطة وننقعهة اقل شي5ساعات وبعد ال5ساعات نصفي اللحم من الخلطة ونشويها بالفرن او نضعها في طاوة على النار مع التقليب والف عافية..هدى


بيتي فور

دجاج محشي

دجاج محشي بالبصل والكشمش
المكونات
دجاجة كيلو او اكثر بشوية
بصلة كبيرة
نص كوب كشمش
ملعقة كوب بهارات برياني وملعقة صغيرة نومي بصرة مطحون وملعقة كوب ملح
ولسلق الدجاج ورق غار وقليل من الملح وقليل من الكركم
وللتقديم نعمل رز باي طريقة اتفضلوها
طريقة العمل
نغسل الدجاجة جيدا و نثرم البصل ناعم ونخلطه مع الكشمش والبهارات ونحشي الدجاجة بالخلطة ونخيطها بعد ذالك
ونغلي ماء في قدر ونضع الدجاجة في الماء ونضيف ورق غار و الملح والكركم في ماء الغلي ونترك الدجاج في الماء حتى تستوي تماما بعدما استوت الدجاجة نخرجها من الماء ونفتح الخيط ونفرغها من الحشوة وندخل الدجاجة في فرن حار للتتحمص و نحمس الحشوة الي خرجناهة من الدجاجة بقليل من الزيت ونضعها على الرز ونضع الدجاجة بعدما تحمصة والف عافية...هدى

موس الشوكولاتة

Thursday, 2 January 2014

Wednesday, 1 January 2014

Tuesday, 31 December 2013

ام علي


كاندي


Sunday, 29 December 2013

كعك

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X