Saturday, 12 October 2013

المعمول


Friday, 11 October 2013

شوربة لسان العصفور

كليجة العيد


كيكة سلة الفراولة





طريقة عمل كيكة سلة الفراولة

قمت بعمل كيكة اسفنجية سبق ونزلتها بالموقع وبدورة تعليم الكيك وهذا رابط الكيكة 


هذه الكيكة سوتلي قالبين كيك ٩ انج  كل قالب قسمته قسمين معناها صارت عندي اربع طبقات كيك 
حشيتها كريمة مخفوقة ضفتلها كاكاو باودر اثناء الخفق وهذا رابط الكريمة

اتبعوا بقية الخطوات بالصور 

الكليجة العراقية

بيتي فور


كباب البطاطا

Thursday, 10 October 2013

كوكيز للمناسبات

كوكيز للمناسبات 


بسكويت الفانيلا والكاكاو

بسكويت الفانيلا والكاكاو 



Royal icing

Royal icing طريقة عمل كريمة الرويال 



Wednesday, 9 October 2013

كيكة بثلاث نكهات


طرشي البيت


الطماطه المجففه.

Tuesday, 8 October 2013

ستركنوف اللحم


الكليجة


حلاوة الموز بجوز الهند

حلاوة الموز بمبروش جوز هند
المقادير
4حبات موز
1كوب حليب سائل
1كوب مبروش جوز هند...3ملاعق اكل سكر
3ملاعق اكل نشا
كم حبة بسكت الشاي للوجه
طريقة العمل نضع جميع المكونات في الخلاط ونضربها حتى تتكون خليط ناعم ....
بعد ان ضربنا الخليط بالخلاط نضعه في قدر وعلى النار الى ان تتماسك الخليط بفضل النشا وبعدها نضعه في صحن التقديم...
نطحن البسكت ونحمصه في مقلاة تيفال الى ان يشقر لونه.....
نضع البسكت المطحون والي حمصنا فوقة الحلاوة ونتركها تبرد وندخلها الثلاجة حوالي5ساعات حتى تتماسك.....هدى

طبق فطر بالحليب والجبن

الى كل محبين الفطر(المشروم)
طبق فطر بالحليب والجبن رهيببببببب
نحتاج
فطر
حليب سائل ...كم قطعا جبن شرايح او مثلثات
قليل من الزيت
بصلة صغيرة
فلفل اسود وملح
وقليل من جبنة الموتزرلا
طريقة العمل
نقطع البصل الة قطع ضغيرة ونضع قليل من الزيت في القلاية ونحمس البصل الى ان يذبل وقبل ما يتغير لونه نقطع الفطر الى قطع متوسطة الحجم ونضيفه على البصل ونقلبه معا ونتركه الى ان يذبل الفطر ويستوي ونقلبه بين فترة واخرى
بعد ان استوى الفطر نضعه على جنب وفي نفس القلاية نضع حليب سائل مع جبن شرايح الى كل كوب حليب قطعتين جبن شرايح او مثلاثات وكمية الحليب تزيد او تنقص حسب كمية الفطر
نترك الحليب يغلي مع التقليب الى ان يذب الجبن نضيف الملح والفلفل اسود ونضيف الفطر عليه ونتركه يغلي الى ان يمتص الفطر كل الصلصة الموجودة وما يبقى منها الى القليل طبعا معا التحريك المستمر...
وبعدها نضعه في صحن ونضع على الوجه جينة الموزريلا او كرافت الي اتفضلو ونزينه بالبقدونس. ان شاء الله يعجيكم....هدى

كعكات السمك

بسكويت بالجبنة

Monday, 7 October 2013

مقلوبة

العروق المصلاوية

لفافات الجبنة




Sunday, 6 October 2013

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X