Thursday, 5 December 2013

متبل الباذنجان والكوسه



متبل الباذنجان والكوسه(الشجر


المقادير حسب الرغبة

المواد
باذنجان
كوسة (شجر
فص ثوم مهروس
ملح
عصير ليمون
راشي(طحينة
لبن زبادي 
بقدونس
العمل
نقطع الباذنجان والكوسه حلقات ويملح ويقلى وبعدها نضعه على ورق التنشيف
نخلط اللبن مع الراشي والثوم والليمون والملح 
اقطع الباذنجان والكوسه بعد مقليته الى قطع صغيرة وممكن نهرسة ونضيف له خليط الراشي  ونتذوق الطعم ونعدلة اضافة الراشي والليمون واللبن حسب الذوق  نضيف البقدونس ويقلب سوية
يصب بصحن التقديم وللتزين نضيف حبات الرمان والف عافية
ايمان(ام حمزة

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter