Monday, 9 December 2013

كروكيت الدجاج


كروكيت الدجاج

المقادير
نصف كيلو دجاج
حبة بصل صغيرة
ملح وفلفل اسود
بقدونس
برش ليمون
بقسماط تقريبا كوب
بيضة
وبشاميل  الي هي كوب حليب وملعقة كبيرة طحين وملح ورشة فلفل وقطعه ماجي وملعقة زيت
للتغطية
بيض وطحين وبقسماط
العمل
اول خطوة نسلق صدر الدجاج مع البصلة وايضا رشة ملح وفلفل تقريبا ثلاثة ارباع السلق  منترك الدجاج ينهري من السلق
نرفعه من ماء السلق ونتركه يبرد ونضعه بمحظرة الطعام
نحضر خليط البشاميل
نخلط الحليب مع بقية المواد ويقلب على النار الى ان تثخن الصلصة وترفع ونتركها تبرد
تضاف البشاميل الى الدجاج ويفرم وبعدها نضيف البيض والبقصم والبقدونس ورشة بابريكا ويفرم سوية
نبدي نشكل باايدنا  على شكل اصابع وبعدها يغمس بالطحين ثم البيض والبقسماط
نضعه بالفريز تقريبا نصف ساعة قبل القلي ويقلى او يحفظ بالفريز لوقت الي نريد
وصحة وعافية
ايمان








No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter