Wednesday, 25 December 2013

بهارات الطرشي


بهارات الطرشي مقدم من الشيف علي عدنان

Ali Adnan
مكونات خلطة بهارات الطرشي العراقي الاصلي (وصفة دقيقة ومضبوطة بالمقادير) 100 غم فلفل اسود ملح حسب الرغبة 40 غم قرنفل 60 غم عرك حار (زنجبيل مطحون)عدد 3 من جوزة البوه المطحونة طبعا 30 غم دارسين (قرفة) 10 غم كركم 30 غم ورد جوري مجفف تخلط جميع المواد مع بعضها جيدا وطبعا بعد طحنها جيدا ونحصل على مسحوق قابل للذوبان لاضافته الى الخل ويخلط جيدا معه ثم تضاف مكونات الطرشي من الخيار وباقي الخضار


No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter