Friday, 20 December 2013

رز عدس وماش





تمن(رز) عدس وماش. مع شرائح البصل المقرمشه 
وكاري. البتيته. بالحواصل 
التمن : ننقع العدس مع الماش نصف كوب. عدس ونصف كوب ماش ننقعهم ساعتين 
ونسلقهم على نار هاديه 
من يستون. نرفعه من النار 
التمن. الني نطبخه بماء اللحم او الدجاج مع الزيت ونهدرهم على نار هاديه 
ومن يستوي اشويه نضيف العدس والماش المسلوقين ونتركهم يتهدرون 
نضيف زيت حار. قبل التقديم 
البصل شرائح ونقليه بزيت غزير 
ونقدمه فوق التمن 
والكاري : نسلق الحواصل على جهه لانها تحتاج وقت للسواء 
وفي قدر اخر نحمس البتيته والبصل ونضيف توابل الكاري والكمون والكركم وملح وفلفل . ثم نضيف الحواصل ونتركه على نار هاديه 
وقبل التقديم ضفت كريمه جوز الهند الشهيه. وتركته يغلي وقدمته 
ام جنه

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter