Tuesday, 12 November 2013

بقلاوة الفستق بعجينة البف


بقلاوة الفستق بعجينة البف باستري
المقادير حسب الرغبة
المواد
علبة  من عجينة البف باستري
فستق مطحون وسط
عسل
ماء زهر او هيل حسب الرغبة
زبدة ذائبة
العمل
نذوب عجينة البف باستري  نخرج العجينة قبل ليلة من الفريز ونتركها بالثلاجة الى ثاني يوم تذوب
 ومن نطلعها من الثلاجة نستعملها  منتركها برة الثلاجة  لان راح يأثر على العجينة ومراح نحصل على الطبقات
لازم تكون باردة
الحشوة
نخلط الفستق تقريبا  كوبين مع ملعقتين كبيرة عسل او  القطر(شيرة) وماء زهر
نسخن الفرن بدرجة حرارة 180
نفتح العجينة ونضع الحشوة بالبداية ونلفها  وبعدها نقطعها
نمسح الصينة بالزبدة ونصف قطع البقلاوة وبعدها نمسح وجه  القطع بالزبدة وندخلها الفرن
تقريبا 25 دقيقة مع مراقبتها وبالاخير نحمر الوجة
من نطلعها من الفرن نتخلص من الزبدة الزائدة ونضيف الشيرة فوقها والشيرة تكون باردة
نترك البقلاوة تبرد وتقدم بالف عافية
ايمان







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X