Saturday, 9 November 2013

كريم بف





كريم باف تحفه مثل الجاهز 
كوب ماء مع ملعقتين زبده نذوبها على النار حتى يغلي 
نرفعه ونضيف كوب طحين نحرك بسرعه بملعقه خشب نرجعه على النار ونحرك المزيج حتى تتكون عجينه بشكل كره ناعمه تقريبا اقل من دقيقتين 
نترك العجين يبرد خمس دقائق . 
نخفق ٤ بيضات مع رشه ملح 
ونضيفها اشويه اشويه للعجين مع التحريك المستمر 

نضع الخليط في كيس الحلواني. ونرصه بصينيه الفرن المغلفه بورق الزبده 
الفرن ضروري يكون ساخن على ٢٠٠ درجه 
نشوي الكريم باف ونبقيه ١٠ دقائق 
بعدها نقلل نار الفرن الى ١٨٠ ونتركه ١٠ دقائق اخرى 
نخرجه من الفرن ونقسمه بالوسط ونرجعه الفرن خمس دقائق 
نحشيه 
الحشوه : كريمه كيك نخفقها ونتركها 
نحضر كاستر بالطريقه العاديه بس يكون تخين 
ونتركه يبرد. ونخلطه مع الكريمه ونحشي بيه الكريم باف 
الوجه ذوبت شوكلا هرشي 
ورقاء

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X