Tuesday, 5 November 2013

جلفراي بالكاري



جلفراي بالكاري
المقادير حسب الرغبة
المواد
لحم غنم مقطع 
بطاطا
بصل
ثوم
ملح وفلفل
بقدونس
رشة كبابة
كاري
رشة كركم
 قليل من خل ابيض
العمل
اول خطوة بقدر نضع القليل من الزيت نحمر اللحم على نار عالية الى ان يتغير لونة ونضيف له قليل من الماء الساخن ونتركه يستوي
بعدها نضيف ملح ورشة فلفل ورشة كبابة نرفع اللحم من النار
بنفس القدر احمر بصلة واضيف له ثوم وبعدها قطع بطاطا وحبة فلفل حار ويقلب سوية  نرجع اللحم للقدر ونضيف بهارات قليل من الكركم وكاري  وملح وفلفل وقليل من الخل واذا احتاج قليل من الماء ونتركها على النار تتسبك تقريبا 15 دقيقة تكون جاهزة
يقدم بالف عافية مع الخبز 
ايمان

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X