Sunday, 3 November 2013

شوربه الماش واللوبيه والعدس الاخضر



شوربه الماش واللوبيه والعدس الاخضر 

..
تمزج الحبوب في وعاء بمقدار متساوي عدا الماش يوضع ضعف الكميه . وتغسل وتترك بالماء 
في قدر وضعت قطع من عظم البقر مع اللحم مع الماء حتى يغلي ونرفع الزفره . 
نضيف الحبوب المغسوله بعد تصفيتها من ماء النقع 
وتترك على نار هادئه لمده ساعتين الى ثلاثه 
مع التقليب بين فتره واخرى 
نضيف الكمون والملح والفلفل الاسود للنكهه 
وفي بدايه الساعه الاخيره نضيف بصله كبيره مفرومه ناعم ومحمره في مقلاة مع الزبده او زيت الزيتون 
وتترك باقي الوقت وتقدم 

ورقاء

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X