Saturday, 23 November 2013

الكب كيك لكنافه محشيه بلقشطه



 الكب كيك لكنافه محشيه بلقشطه
****
المقادير:-
500 غ عجينه او شعر الكنافه
150غ زبد
2 ك حليب
علبه من الكيمر الي هي القشطه الي ناكلها ويه العسل
3 م اكل سكر
3 م اكل نشا
ا م كوب ماء الزهر
للتزيين فستف ومربى الورد اذا موجوده
******
طبعا تحتاج شيره واكيد تعرفون وصفتها يعني مقدار كوب ونص مو اكثر طبعا تحضريها قبل كلشي وتتركيها تبرد
*****
طريقة العمل :- تحضير الحشوه بجدر تحطين الحليب والسكر والكيمر والنشا وماء الزهر وتخلي على النار مع التحريك المستمر الى تحصلين على محلبي تشبه حشوة زنود الست نفس الكثافه وتتركيها تبرد
*******
طريقه الكنافه ,,,, طبعا الكنافه عباره عن شعر من عجين ومرات يجي ملزك هاي اذا مو فريش حاولي بأديج الحلوه تنتفيها بحيث متكون الشعرايه لازكه وحده بالثانيه او وره هاي العمليه اتصبين الزبد المايع فوكها وتخلطين الى ان كلها تتغلف بالزبد واكيد مننسى صينية الكاب كيك محضره وميحتاج تدهنيها تاخذين من الشعر لكنافه وتسوين قاعده لاثخينه ولا خفيفه وتحاولين بجعب لكلاص ادوسين بالنص وتخلين بيها حافه مثل الباي وتحطين ملعقه اكل من القشطه
ا بطنها ومره ثانيه تاخذين من لكنافه وتسوين غطاء الها يعني المحلبي ميبين لازم وهكذا وتحطيها بالفرن على حرارة 180 الى ان تحمر وتطلعيها وتنتظرين 10 وتسقيها بالشيره بس لتغركيها يعني شويه بس و1000 عافيه على قلبكم وخصوصا (ام حمزه) ملاحظه اذا تشوفون انو متريدون تاكلوها حلوه زايد فبدلي الشيره (بالعسسسسل) يعني من الشيشه عليها كبل صدكوني تطلع هم طيبه وياربي تعجبكم
ميمي

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter