Friday, 22 November 2013

لحم بعجين ومناقيش زعتر وجبن


لحم بعجين ومناقيش زعتر وجبن

العجينة

مقادير العجينة كلش طيبة وهشة وممكن تستعملوها للفطاير وتحشوها حسب الرغبة


٢و ١/٢ - ٣ كوب طحين ،١ كوب ماء دافئ ، ١/٤ كوب زيت ، ٢ ملعقة كبيرة حليب 
باودر ، ١ ملعقة كبيرة خميرة ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنك باودر و١ ملعقة صغيرة ملح 

و١ ملعقة كبيرة سكر ممكن تستغنون عن الحليب الباودر وتبدلون الحليب السائل بدل الماء 
طريقة العمل تخلطون المواد مع بعضها وتعجنوها وتتركوها تختمر اقل شي ١/٢

ساعة بالصورة العجينة مختمرة...... 
حبيت اراويكم طريقتي لعمل لحم بعجين ما افرش العجين وبعدين اضيف اللحم لا

 اضيف اللحم فوق الشنكة او الكرة اللي حضرتها وابدي افتحها حتى يدخل اللحم داخل العجين هم تبقى ثابتة وهم تطلع طيبة
 ....

طبعا الفرن يكون بدرجة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٨٠ مئوي وخلطة اللحم عبارة عن بصل وطماطة وفلفل اخضر كلها بمحضرة الطعام اسويها ناعم واضيف اللحم والملح والفلفل الاسود واني ضفت كاتشاب وانتوا براحتكم ممكن تضيفون دبس الرمان ايضا ....... شمس










0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X