Saturday, 16 November 2013

كفتة الدجاج والبطاطس المسلوقة




كفتة الدجاج والبطاطس المسلوقة

صدر دجاجة كاملة ، ٣-٤ بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم ، بيضة، ١/٢ بصلة ، فص ثوم، ١/٤ كوب معدنوس ، ملح ، رشة فلفل اسود ، رشة كركم ، ١ ملعقة كوب كاري 
للتغطية نحتاج بيضتين نخفقها ونضيفلها رشة ملح وفلفل اسود وفتات خبز( بقصم) 
وزيت للقلي 

طريقة العمل : سلقت الدجاج وضفت بالماء كم فص هيل وكركم وكاري وملح وبعد ان ينسلق اتركه يبرد وافتته بست البيت مثل مشوفوه بالصورة يصير ناعم وابرش البطاطا بالمبراشة واثرم المعدنوس ناعم وابرش البصل ايضا بالمبراشة حتى لا يبين واطفالي ياكلون لان ما يحبون البصل وضفت البهارات والملح والبيضة ( ممبينة بالصورة ضفتها بعد ان التقطت الصورة ) واذا متحبون تضيفون البيضة براحتكم بس اهم شي تلم العجينة بايدكم وتتشكل طبعا نخلط كل المواد ونكون عجينة قابلة للتشكيل 
ابدي اشكلها براحتكم اصابع او اقراص او حتى ككرة 

ابدي اغمسها بالبيض ثم بالبقصم ( فتات خبز) وابدي اقليها طبعا هذه الوصفة ممكن تغيرون بيها تكدرون تستعملون اللحم بدل الدجاج يحمس ويضاف وممكن اضافة الجزر المبروش والبازلاء واي اضافة حسب رغبتكم طبعا اطفالي كلش حبوها وخلال يومين سويتها مرتين وضميتها بالفريز تفيد للعشا او لفات للانج او ممكن طبق جابني مع وجبة الغذاء والف عافية ...... شمس












0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X