Wednesday, 6 November 2013

مخلل المانجو


مخلل المانجو
المقادير
كيلو مانجو اخضر
نصف كوب خل ابيض
ربع كوب زيت زيتون
ملح
كركم ملعقة صغيرة
فلفل احمر ملعقة صغيرة
قليل من الخردل الباودر او نستخدم حبوب الخردل
فلفل اخضر حار حسب الرغبة
ثوم بودرة او طازج مهروس
العمل
اول خطوة نقشر المانجو ويقطع مكعبات
بقدر نضع الخل وبقية المواد والبهارات ونضعه على النار لدقائق من يغلي نضيف بعدها المانجو
نضعه على نار وسط  تقريبا 5دقائق او اكثر مع التقليب بخفة الى ان تتجانس المواد مع المانجو
نطفي النار ونتركه يبرد ويعبى بعلبة نظيفة ويترك لمدة 5ايام  خارج الثلاجة  وبعدها يقدم بالف عافية
ايمان









0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X