Friday, 1 November 2013

الكيكة المخططة



الكيكة المخططة
مقادير هذه الكيكه مع طريقه العمل 
في خلاط الكيك وضعت نصف كوب زيت مع كوب ونصف سكر 
(يمكن كميه السكر كثيره اشويه لاني صنعتها لاطفال واكيد يحبون السكر الزايد ) 
مزجتهم وضفت 5 بيضات وبالتدريج 

يعني اضيف بيضه واخلط ومن تختفي اضيف البيضه الثانيه وهكذا 
ضفت ملعقه وسط هيل مطحون وملعقه فانيلا

في وعاء اخر نخلط كوب ونصف صحين مع كيس بيكم باودر ونصف كوب حليب باودر 
بعدها ضفت خليط الطحين بالتدريج على خليط الكيك 
حتى صار عندي قوام متماسك 
ممكن تخفيفه بملعقتين حليب سائل اذا كان جدا ثخين 

قسمت الخليط وقسم نكهته بالفراوله وصوص الفراوله الجاهز من هرشي طعمه تحفه 
والقسم الاخر ضفتله شوكولا ساده ذائبه تقريبا 50 غرام مع 3 ملاعق كبير كاكاو نوع ممتاز 
حضرت القالب العميق الي استعمله بالجيز كيك وغلفته بورق الزبده حتى احصل على حواف وقاعده طريه وهشه 
وبلشت اصب الخليط ملعقه من خليط الشوكولا وفوقها ملعقه من خليط الفراوله وهكذا حتى خلص الخليط 
دخلته الفرن على حراره 160 درجه 

ملاحظات : سالوني الخوات اشلون ارتفعت الكيكه 
اهم شي نخلطت الطحين مع البيكن باودر 
وثاني شي استعملت قالب عميق وصغير بحيث الخليط يغطي ثلاثه ارباع القالب ويبقى ثلث للانتفاخ داخل الفرن 
وثالث شي استعملت فرن الطباخ الغازي حتى اشغل النار السفلى فقط حتى انطي للكيكه وقت كافي للارتفاع 
اما طبقه الزينه فكرت ما استعمل كريمه لان بين ما توصل للمدرسه وياكلوها الاطفال رح تسيح ويمكن تتخربط بالنقل 
خطرر على بالي تلبيسه الدونات بالسكر 
مزجت كوب سكر بودره مع صوص الفرواله وقليل من الماء ووزعتهم على الكيكه 
صراحه كنت مستعجله وما انتظرت الكيكه تبرد زين لهذا سالت التلبيسه بس لو تضيفوها وهي بارده تنطيكم منظر ارووووع . 

ام جنه

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X