Saturday, 2 November 2013

شوربة الكلم مع الكبة


شوربة الكلم مع كبة تمن(رز)
المكونات
اول شي نحضر الكبة كبة تمن بالطريقة الي انتوا اتفضلوها وممكن تستبدلوها بكبة البرغل
بصلة وحبة كلم وربع كوب رز ننقعا قبل يوم
وقليل من الزيت وكركم وملح
العمل
ننقع الرز و بين فترى واخرى نكسره بيدنا الى ان يتحول الى حبة ناعمة
نبدء بتخضير باقي المكونات نقشر البصل ونثرمه ناعم ونحمسه بقليل من الزيت وبعدها نقشر الكلم ونقطعة مكعبات صغيرة ونضيفة على البصل بعد ما ذبل ونحمسه معا وبعدما يذبل الكلم نضيف عليه كمية من الماء وعندما يبدء بالغليان نضيف الرز مع الماء الي نقعنة به
ونضيف الملح والكركم ونستمر بالتقليب الى ان يستوي الرز بعدها نبدء باضافة الكبة ونتركها على نار متوسطة الى ان تستوي وتقدم بالف هنا ....هدى


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X