Friday, 29 November 2013

مسخن السمك



مسخن السمك
ينظف السمك جيدآ ويغسل ويتبل بالملح والبهار ويعصر عليها الليمون مع وضع قشور الليمون عليها حسب الرغبة وتترك لساعة او اكثر ثم يثرم البصل جوانح ويرش عليه السماق ملعقة طعام ويخلط البصل والسماق جيدآ ثم يوضع السمك بالتبسي ويحشى بقليل من البصل وبقية البصل يوضع بالتبسي ويسكب ثلث كوب من الزيت على السمك وكذلك كوب وربع من الماء ثم تخبز بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويبقى قليل جدآ من الماء على البصل
يقدم مع البطاطا والسلطة
ندى

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter