Sunday, 24 November 2013

ستيك بصوص المشروم


 وصفه الستيك بصلصه فطر وخضار سوتيه ، اول صوره نقلي لستيك بملعقتين زبد بعد مانرش عليه فلفل اسود مجروش خشن مو الناعم ااكد الجروش لان ينطي طعم اكثر وملح ، الصوره الثانيه تسلقون الخضار بركلي والجزر بماء ملعقه شاي ملح معلقه شاي سكر ولمده خمس دقائق وبعدها نرفعه من الماء ، هسه نرجع للمقلاه ونشيل منها اللحم ونخلي عجنب بطبق ، ثم نقلي الخضروات بنفس المقلاه حتى تكتسب طعم الكرميل الي نزل من اللحم لمده دقيقه ونرفعه ،، بالصوره الثالثه نقطع فطر تقريبا اربع حبات شرائح وايضاً بصله واحده وهاي أضافه مني ليشش بحكم تجبرتي بعالم الطبخ تأكدت انو لمن احط بصل يطلع الطعم خرافي ونحمس الاثنين مع بعض مثل مابالصوره ولمده دقيقتين من تشوفون البصل صار لونه بني وتكرمل ترجعون الستيك عليهم وتخلون مكعب ماجي واحد وفلفل اسود وكوب من الكريمه السائله مع ملعقه كوب طحين ويقلب جيداً وبعد خمس دقائق يكون جاهززززز ،،ويقدم مع الخضار بهل الشكل ،، الف عافيه من مطبخ شيف ميمي







No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter