Sunday, 17 November 2013

ورق عنب بالبرغل


ورق عنب بالبرغل


حبايب حضرتلكم ورق عنب صحي وخفيف ولذيييذ

برغل كوبين 
خضروات مفرومه ناعم كرفس شبنت بصل 3 فص ثوم مهروسين 
وقليل من لحم المفروم القليل الدسم 
وملعقتين زيت زيتون 
وممكن تضيفون كزبره ونعناع 
نغسل البرغل وننقعه بين ما نحضر الخضروات 

ونمزجهم مع الملح والفلفل الاسود والقليل من ليمون دوزي او السماق 

نضيف كوب من البن الزبادي قليل الدسم اذا كان متوفر 

ملاحظه ممكن استبدال الحم بصدر الدجاج المفروم 

ونضع الخلطه على ورقه العنب ونلفها 
نرتب اوراق العنب المحشوه في قدر غير قابل للصق مثل التيفال لتقليل الدهون 
ونضعها على النار لحين تحضير الصلصه 
الصلصه : تمر هند منقوع مع ملح وفلفل وملعقه زيت زيتون وملعقه لبن مع الماء نسكبها فوق اوراق العنب ونتركها تغلي على نار هادئه 
كميه الماء حسب النظر بحيث لا تغطي كل الورق 

والف صحه 
ورقاء


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X