Thursday, 14 November 2013

تبسي الدجاج بالبطاطا



تبسي الدجاج بالبطاطا
دجاجة وزنها كيلو و600 غرام
بطاطا
بصلة واحدة
ملح وبهار
كركم
عصير ليمونتان او نارنج
ملعقة طعام زبدة او سمنة
راس ثوم
1كوب ونصف ماء

تقطع الدجاجة وتتبل بالملح والبهار ثم تقطع البصلة جوانح ونضعهه بالتبسي وفوقها قطع الدجاجة

تقطع البطاطا وتتبل بالملح والبهار  والكركم ونضعهه فوق قطع الدجاجة ثم تغمر المواد بالماء (كوب ونصف )

نضع ملعقة من الزبدة او السمنة فوق المواد

ندخل التبسي بفرن حار وعلى الرف الاسفل للفرن

بعد اكثر من نصف ساعة نرفع قطع الدجاج ونضعهه فوق البطاطا حتى تحمر وتنضج

نحضر عصير ليمونتان او نارنج ونخلط مبروش راس ثوم  وقليل من الملح

قبل رفع التبسي من الفرن بعشر دقائق نضع خليط عصير الحامض والثوم فوق المواد
لما تنضج قطع الدجاجة وتحمر تخرج من الفرن
ندى

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X