Thursday, 17 October 2013

كيكة السلمون



كيكة السلمون .. ورقاء شفيق 
مقادير الكيكه : 4 بيضات في الخلاط مع ملعقه وسط ملح تخلط لمده 5 دقائق . ضفت 50 غرام زبده مع نصف كوب زيت . نخلت كوب ونصف طحين مع كيس بيكم باودر ونكهته بالاعشاب العطريه ( زعتر بري , روز ماري , كزبره ، نعناع ) ونصف كوب جبنه بيزه ( جبنه مثومه ومنكهه بعشبه جبليه ) . ضفتهم فوق البيض في الخلاط حتى يتجانس المزيج مع اضافه نصف كوب ماء . وزعتها في قالب مع ورقه الزبده في الفرن لمده 25 دقيقه على حراره 170 درجه 
تركت الكيكه تبرد وجهزت الحشوه 
الحشوه : قطع من السلمون في المقلاة مع رشه ملح وفلفل وزيت زيتون . لما استوت , قطعتها ومزجتها مع المايونيز والشطه والكاتشب وعصير نصف ليمونه . 
قسمت الكيكه الى نصفين وحشيتها بحشوه السلمون والزيتون الاسود 
الكريمه : بطاطا مسلوقه جيدا تهرس وهي حااره . ضفت زبده وكريمه مع جبنه بوك وملح واستمريت بالهرس حتى نعمت 
وزعتها على الكيكه وزينتها بالزيتون والفلفل الاخضر والطماطه والبزاليا والصنوبر المحمص












الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X