Thursday, 17 October 2013

كيكة السلمون



كيكة السلمون .. ورقاء شفيق 
مقادير الكيكه : 4 بيضات في الخلاط مع ملعقه وسط ملح تخلط لمده 5 دقائق . ضفت 50 غرام زبده مع نصف كوب زيت . نخلت كوب ونصف طحين مع كيس بيكم باودر ونكهته بالاعشاب العطريه ( زعتر بري , روز ماري , كزبره ، نعناع ) ونصف كوب جبنه بيزه ( جبنه مثومه ومنكهه بعشبه جبليه ) . ضفتهم فوق البيض في الخلاط حتى يتجانس المزيج مع اضافه نصف كوب ماء . وزعتها في قالب مع ورقه الزبده في الفرن لمده 25 دقيقه على حراره 170 درجه 
تركت الكيكه تبرد وجهزت الحشوه 
الحشوه : قطع من السلمون في المقلاة مع رشه ملح وفلفل وزيت زيتون . لما استوت , قطعتها ومزجتها مع المايونيز والشطه والكاتشب وعصير نصف ليمونه . 
قسمت الكيكه الى نصفين وحشيتها بحشوه السلمون والزيتون الاسود 
الكريمه : بطاطا مسلوقه جيدا تهرس وهي حااره . ضفت زبده وكريمه مع جبنه بوك وملح واستمريت بالهرس حتى نعمت 
وزعتها على الكيكه وزينتها بالزيتون والفلفل الاخضر والطماطه والبزاليا والصنوبر المحمص












الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter