Wednesday, 2 October 2013

روست بيف مع الخضار

روست بيف مع الخضار
المواد
 قطعة لحم  فيليه
ملح وفلفل اسود
رشة روز ميري(اكليل الجبل
زيت
خضار مشكلة
جزر فطر بصل ثوم  بروكلي  الاضافة حسب الرغبة
العمل
اول خطوة نربط اللحم بخيط المخصص للطبخ وبعدها نسخن زيت بمقلاة
يرش اللحم بالفلفل واكليل الجبل
يحمر اللحم على الجانبين وعلى نار عالية يرفع ونضعه بصينة الفرن ويرش بالملح ونضيف  قليل من ماء الساخن  على جهة ويغطى وندخله الفرن تقريبا ساعة 
على جهة نقطع الخضار ويتبل بالملح والفلفل ونخرج صينية اللحم ونضيف الخضار ونرجع الصينية للفرن تقريبا نصف ساعة حسب الاحتياج  نطفي النار ونترك اللحم لعشر دقائق
بهالاثناء نحضر الصوص بنفس المقلاة الي حمرنا بيه اللحم نضع الماء الي بصينة شوي اللحم والخضار  وصلصة اللحم الجاهزة hpاستعملت ال
ممكن استعمال اي نوع صلصة مفضلة الكم ونتركه على النار الى ان تثخن الصلصة تقريبا خمس دقائق او اكثر
نقطع اللحم ونضيف الخضار وبعدها نصب الصوص ويقدم بالف عافية
ايمان






الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X