Thursday, 24 October 2013

فطائر جبنه القشقوان والبقدونس


فطائر جبنه القشقوان والبقدونس

استعملت عجينة العشر دقائق وهذة مقاديرها وطريقتها

مقادير


5كوب طحين

كوبين ماء دافئ

نصف كوب زيت

2ملعقة كبيرة خميرة

3ملاعق كوب سكر

رشة ملح

3ملاعق كبار حليب باودر

ملعقة كوب بيكنك باودر


المقادير كلها تنقاس بنفس الكوب


الحشوة 

جبنة قشقوان
بقدونس


اول خطوة خلطت الخميرة وي كوبين الماء الدافي لحد مذابت

نخلط الحليب مع السكر ونضيف الها الخميرة والماء

ونضيف الهم كوبين طحين ويعجن سوية العجينة راح تكون طرية جدا نغطيها ونتركها

 تتخمر عشر دقائق وممكن اكثر شوية اذا جو بارد

بعد 10 دقائق الخليط راح يتخمر ويتضاعف اضيف بقية الطحين والزيت والبيكنك 

باودر ويعجن جيدا وتصير جاهز للأستعمال

نقطع العجينة دوائر ونصفها فوق ورق الزبدة ونضيف الجبنة والبقدونس ونشويها بفرن

 حرارة 190 تقريبا 10 دقائق او اقل تكون جاهزة قبل مندخل الفطائر الفرن نسخنه



ايمان(ام حمزة






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X