Monday, 21 October 2013

ناجيتس الدجاج والبطاطا



ناجيتس الدجاج والبطاطا
المقادير
كيلو صدر دجاج
حبة بطاطا كبيرة 
برش ليمون
ملح وفلفل اسود
رشة كبابة(بهار حلو
كوب وربع بقسماط
بيضة
قليل من الحليب السائل
للتغطية 
طحين وبيض وبقسماط مع شوفان 
طبعا التغطية تتبل برشة ملح وفلفل وبابريكا
 العمل
اول خطوة نسلق البطاطا الى ان تستوي ترفع ونتركها تبرد
بمحظرة الطعام نضع قطع  صدر الدجاج ونفرمة وبعدها نضيف البطاطا المسلوقة والملح والفلفل والبقسماط والبيضة وبرش الليمون وقليل من الحليب ويخلط سوية  عجينة تكون نوعا ما تلصق بالايد  بس نكدر نشكلها مو لينة  نغطيها ونتركها بالثلاجة لمدة ساعة بعدها نشكلها اصابع بالايد مع ترطيب الايد بالماء او نفرشها على نايلون ونقطعها بالقطاعات 
نغمس القطع بالطحين وبعدها بالبيض وثم البقسماط والشوفان ونضعه بالفريز او يقلى مباشرة حسب الرغبة ويقدم بالف عافية 
ايمان










0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X