Sunday, 27 October 2013

ترماسيو هدى



تراميسو خفيف وسهل جدا
المكونات
بسكت اصابع الست
نشا و سكر وزبدة بودرة الكاكاو ونسكافة وحليب سائل
كمية المكونات حسب حجم قالب التراميسو
مقدار الكريمة لكل ملعقة نشا كوب حليب سائل وملعقة وربع سكر ونص ملعقة زبدة ونص ملعقة كوب بودرة الكاكاو
طريقة العمل
نغلف القالب الي حنعمل فيه التراميسو بقطعة نايلون كبيرة حتة يبقا زيادة بالاطراف لتغليف وجه الكريمة وقطع النايلون وضعناها لتسهيل اخراج التراميسو
بعدها نذوب النسكافة بالماء ونبدي نغمس البسكت بالنسكافة ونرصها على جوانب القالب وبعدة اكمال الجوانب نرص البسكت بعد تغميسة بالنسكافة بالقاع و نبدء بعمل الكريمة نخلط الحليب مع النشا والسكر وبودرة الكاكاو جيدا وبعدها نضعها على النار ونضيف عليها الزبدة ونستمر بالتقليب حتى يثخن الخليط نضيف نص كمية الكريمة على البسكت ونرص فوقة الكريمة كم حبة بسكت وما يحتاج ان نغمسها بالنسكامة مجرد نضعه فوق نصف كمية الكريمة الي ضفناها في القالب وبعدها نضيف باقي كمية الكريمة ونساوي الوجه ونغطي بالنايلون حتى لا يتكون طبقة سميكة على الوجه ونتركة يبرد ومدخلة الثلاجة حوالي3ال4ساعة وبعدها نخرجها من القالب ونزينها يا اما ب بودرة الكاكاو او بالكريمة
الكمية الي عملتها 4كوب حليب
...ان شاء الله تعجبكم....هدى

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X