Wednesday, 16 October 2013

دجاج محشي


دجاج مسحب ومحشي
المكونات
دجاجة  تمن برياني(رز بالخلطة) او ممكن تحشوها فريكة او برغل احمر بالي اتفضلوا
برش قشر ليمونة
ملح وليمون دوزي وثوم باودر
طريقة العمل
نفتح الدجاجة من ظهرها ونخليها من العظم بالطريقة الي تعرفوها بعدها نحاول نفصل بين الجلد واللحم ونحشيها بقشر الليمون وبعدها نتبل الدجاجة من الداخل بالملح والثوم باودر وقليل من الليمون دوزي  وبعدها نحشي الدجاجة بالرز ونضع كمية كبيرة من الرز وبعدها نحضر خيط وابرة ونخيط الدجاجة من ظهرها ونتبل الدجاجةمن الخارج بالملح والثوم الباودر والليمون دوزي ونضعها في  كيس الفرن      وندخلها الفرن وتاخذ وقت  تقريبا40 دقيقة الى ان تتحمص الدجاجة وتقدم بالف عافية.....هدى

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X