Tuesday, 8 October 2013

طبق فطر بالحليب والجبن

الى كل محبين الفطر(المشروم)
طبق فطر بالحليب والجبن رهيببببببب
نحتاج
فطر
حليب سائل ...كم قطعا جبن شرايح او مثلثات
قليل من الزيت
بصلة صغيرة
فلفل اسود وملح
وقليل من جبنة الموتزرلا
طريقة العمل
نقطع البصل الة قطع ضغيرة ونضع قليل من الزيت في القلاية ونحمس البصل الى ان يذبل وقبل ما يتغير لونه نقطع الفطر الى قطع متوسطة الحجم ونضيفه على البصل ونقلبه معا ونتركه الى ان يذبل الفطر ويستوي ونقلبه بين فترة واخرى
بعد ان استوى الفطر نضعه على جنب وفي نفس القلاية نضع حليب سائل مع جبن شرايح الى كل كوب حليب قطعتين جبن شرايح او مثلاثات وكمية الحليب تزيد او تنقص حسب كمية الفطر
نترك الحليب يغلي مع التقليب الى ان يذب الجبن نضيف الملح والفلفل اسود ونضيف الفطر عليه ونتركه يغلي الى ان يمتص الفطر كل الصلصة الموجودة وما يبقى منها الى القليل طبعا معا التحريك المستمر...
وبعدها نضعه في صحن ونضع على الوجه جينة الموزريلا او كرافت الي اتفضلو ونزينه بالبقدونس. ان شاء الله يعجيكم....هدى

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X