Monday, 14 October 2013

مرقة شجر

مرقة شجر(الكوسة)صفرة
المكونات
شجر
حمص مجروش
لحم غنم بالعظم او بدون
كركم
العمل
نقطع اللحم  ونغسله ونضعه في القدر مع الماء ونسلقه الى ان يستوي وينشف الماء
وفي هل اثناء نقشر الشجر ونقطعه حلاقات دوائر
ونغسل الحمص ونضع في قدر فيه ماء ونسلقه نص سلقة
بعد ما يستوي اللحم وينشف الماء نضيف الشجر والحمص الي سلقنا نص سلقة بعد ما تخلصنا من ماء الحمص ونضيف تقريبا نص كوب ماء ونغطي القدر حتى يذبل الشجر وبين فترة واخرة نقلب الشجر بتحرك القدروليس بالملعقة
 بعد ما ذبل الشجر نضيف ماء عليه وكركم وملح ونتركه ييغلي الى ان يقل مائه ويستوي الحمص تماما والشجر ويقدم مع الرز الابيض ان شاء الله يعجبكم...هدى

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X