Sunday, 29 September 2013

قوارب الباذنجان


قوارب الباذنجان 
باذنجان يقطع ويضع بماء وملح تقريبا ساعة 

بعدها حفرتة بالوسط  رتبتة بصينية الفرن ورشيت ملعقة كبيرة زيت زيتون وشويته 

بالفرن لربع ساعة

اهنا شويته لتخفيف من الدهون طبعا الي يحب يقليه للباذنجان 


احضر الحشوة
عبارة عن لحم عجل فخد مفروم 

احمسة وبعدها ضفت ملعقة زيت زيتون وضفت البصل والثوم معه


بعد مايحمس اضيف طماطة مهروسة ومعجون وملح وفلفل اسود وبهار حلو وملعقة 

دبس رمان ويخلط سوية

نحشي الباذنجان بالحشوة

وحضررت الصوص عبارة عن معجون طماطة ويخفف بالماء وملعقتين كبار دبس

 رمان ورشة ملح وفلفل اسود وادخله الفرن تقريبا نصف ساعة وبعدها ارش الوجة 

بقدونس مفروم 
ويحمر الوجه ويقدم بالف عافية مع الرز
ايمان





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X