Monday, 15 July 2013

صوصج الدجاج المنزلي


صوصج الدجاج على طريقه ماستر شيف استراليا

المقادير : ٢٠٠ غرام صدر دجاج بارد 
٣ بياض بيض 
٢٥٠ غرام  قشطه 
٣ قطع توست مقطوع الحواف ومنقوع ب٣ ملاعق حليب سائل 
جمه او فطر. ملح فلفل ثوم  وبمبار او رول النايلون  
الطريقه : يوضع صدر الدجاج البارد في الخلاط ويمزج قليلا نضيف البيض ونستمر بالخلط ٤ دقائق. نضيف باقي المكونان عدا القشطه ونمزج 
 ننكه بالفطر او الكمه او بدون نكه. و نضيف القشطه بالتدريج. 
مع المزج 
وطريقه اللف  نفتح النايلون الرول ونضع العجينه ونساويها ونلفها جيدا تقريبا ٤ لفات. ونربطها بالخيط كما بالصور 
نسلقها  بالماء لمده لمده ١٥ دقيقه  نخرجها ونقطعها ونرفع النايلون ونحمرها قليلا او مع الصلصه 

ورقاء شفيق


الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter