Monday, 15 July 2013

صوصج الدجاج المنزلي


صوصج الدجاج على طريقه ماستر شيف استراليا

المقادير : ٢٠٠ غرام صدر دجاج بارد 
٣ بياض بيض 
٢٥٠ غرام  قشطه 
٣ قطع توست مقطوع الحواف ومنقوع ب٣ ملاعق حليب سائل 
جمه او فطر. ملح فلفل ثوم  وبمبار او رول النايلون  
الطريقه : يوضع صدر الدجاج البارد في الخلاط ويمزج قليلا نضيف البيض ونستمر بالخلط ٤ دقائق. نضيف باقي المكونان عدا القشطه ونمزج 
 ننكه بالفطر او الكمه او بدون نكه. و نضيف القشطه بالتدريج. 
مع المزج 
وطريقه اللف  نفتح النايلون الرول ونضع العجينه ونساويها ونلفها جيدا تقريبا ٤ لفات. ونربطها بالخيط كما بالصور 
نسلقها  بالماء لمده لمده ١٥ دقيقه  نخرجها ونقطعها ونرفع النايلون ونحمرها قليلا او مع الصلصه 

ورقاء شفيق


الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X