Sunday, 7 July 2013

مرقة الباذنجان مع كبة التمن


مرقة الباذنجان مع كبة التمن
هدى

نحتاج الى بذنجانة
بصلة
عصير طماطة
فص ثوم
وكبة التمن او كبة برغل
وملعقتين زيت وملح
اول خطوة نكون احنة امحضرين الكبة نبدي بالمرقة نقطع بصلة ونحمسها بملعقتين زيت وعندما يذبل البصل نقشر باذنجان ونترك قليل من القشر علية ونقطعه مكعبات ونحمسه مع البصل ونضيف قليل من الملح حتى يذبل بسرعة
عندما يذبل الباذنجان نضيفلة عصير الطماطة
هاي الكبة اني كنت امحضرتها وحافضتها بالمجمدة
بعد ما تغلي المرقة نضيف الكبة كلها ونضيف فص ثوم مقطع شرايح ونضيف الملح ونتركها تغلي معا ونقلبه بين فترة والثانية وعلى نار متوسطة الى ان تستوي الكبة ويذل الباذنجان او يختفي وتثخن المرقة
واني قدمتها مع رز ابيض وبرغل ممكن تعملوها مع رز فقط او برغل فقط ان شاء الله تعجبكم

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X