Monday, 8 July 2013

تارت سهل


تارت بطريقة سهله جدا
هدى
مقادير القاعدة
نحتاج الى 200غرام بسكت الشاي (بسكت عادي)
ربع كوب حليب سائل
مقادير الطبقة الفوق
الطبقة الاولى
2ملعقة نشا
2كوب حليب سائل
3ملعقة اكل سكر
1ملعقة اكل بودرة الكاكاو
1ملعقة اكل زبدة
الطبقة الثانية
2ملعقة اكل كاستر
2كوب حليب سائل
2ملعقة اكل سكر
طريقة العمل
نطحن البسكت بماكنة ست البيت الى ان ينطحن ناعم بعدها نضيفلة الحليب بحيث يكون قوامة مثل قوام عجينة الشكر لمة يعني غير متماسك...
بعدها نضع خليط البسكت الي طحنا في قالب التارت   وذا ما متوفر قالب التارت عندكم ممكن اي تبسي او بايركي بس تغلفون من الداخل بقطعة نايلون حتى يسهل عليكم اخراجة.
نبدي نضغط على خليط البسكت ونساوي القاعدة ونجعل الخليط يكون على جوانب القالب مثل طريقة التارت
نبدي بعمل الكاستر ومحلبي الكاكاو نعمل الاثنين بنفس الوقت نخلط النشا والسكر والكاكاو والزبدة مع كوبين الحليب وايضا نعمل الكاستر بخلط مكونات الكاستر ونضعها على النار الى ان يتماسك......
نضع اول طبقة وهيا الكاكاو على القاعدة ونساويها.
وبعدها نغض الطبقة الثانية وهيا الكاستر فوق محلبي الكاكاو ونساوي ونزينة بمبروش جوز هند وندخلة الثلاجة كي يتماسك حوالي من3الى4ساعات وبعدها نخرجة من القالب ونقطعة بهاذا الشكل..................هدى

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X