Thursday, 11 July 2013

كبة طحين الرز

كبة طحين التمن 
٤ كوب طحين تمن ، ١/٢ كيلو لحم مفروم بدون دهن ، الحشو عبارة عن كيلو لحم مفروم ، ٢ بصل ، بهارات مشكلة وملح 
اضيف اللحم على طحين التمن وابدي اعجن بيهم واضيف ماء شوية شوية واضيف الملح الى ان تتكون عجينة طرية وهشة اغطيه واتركه فترة وابدي احضر الحشو احمس اللحم واضيف البصل عليه والبهارات والملح الى ان يستوي واتركه يبرد واشوف العجين اذا يحتاج اضيف ماء بعد او لا وابدي احشي الكبايات واسلقه نصف سلقة واتركه تبرد واضمه بالفريز تستعمل هذه الكبة بالشوربات خاصة شوربة الحامض شلغم والف عافية ..... شمس 




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X