Monday, 15 July 2013

لفائف الباذنجان بالسباكتي والكفته


لفائف الباذنجان بالسباكتي والكفته



نقطع باذنجان حجم كبير  الى شرائح ونملحه ونتركه جانبا نصف ساعه 
نحضر السباكتي بالطريقه المعتاده مع  صلصه الطماطه. وممكن استخدام سباكتي  قديمه او معكرونه 
الكفته : لحم مفروم مع فص ثوم مبروش وملح وفلفل اسود وملعقه طحين او فتات الخبز 
نعجنها ونشكلها اسطوانات صغيره  ونقليها 
نغسل الباذنجان ونقليه. ونصفيه 
نحضر ورق السلفون وفوقه ورق الزبده حتى لا يلتسق الباذنجان بالسلفون 
ونصف الباذنجان دون ترك مسافه ثم نرتب السباكتي وبعدها الكفته ونلفها جيدا وندخله الفرن لمده عشرين. دقيقه 
قطعته وقدمته 
ورقاء شفيق


الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X