Tuesday, 2 July 2013

عروك الموصل



عروك الموصل
هدى
المكونات
1كوب برغل ناعم
1كوب جريش
نص كيلو لحم عجل او غنم
1طماطة متوسطة
1بصلة كبيرة 
1فلفل اخضر متوسط 
قليل من الكرفس
ملعقة اكل معجون طماطة
1بيضة
ملح وبهار حلو(كبابة مطحونة) وكمون وبابركة وكركم
نغسل البرغل والجريش ونصفي من الماء 
ونثرم بماكنة ست البيت كل المكونات البصل والطماطم والفلفل اخضر والكرفس وبعد ثرمها ناعم نضيفلها البرغل والجريش والحم وبعدما تتكون عجينة متماسة نضيف البيضة والبهارات والملح ونعجنها معا...
ندهن الصينة او التبسي الي نريد نضع بها العروك بقليل من الزيت ونفرش بها العروك وندخلها الفرن على درجة حرارة280من فوت وتحت وتاخذ وقت بين20الى30دقيقة..
وهاي الشكل النهائي للعروك طعمها تحفة ..هاي الوصفة اتعلمتها من صديقتي ان شاء الله تعجبكم...

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X