Saturday, 6 July 2013

حبية بالدجاج


حبية بالدجاج
هدى
نحتاج
دجاج مقطع او افخاذ
حبية
بصل
معجون طماطة
2ملعقة اكل زيت
ملح ونومي بصرة وكركم
ولوز محمص
نغسل الحبية وننقعها بالماء لمدة ساعة وبعدها نبدي نسلق الدجاج نغسلة بماء مغلي وبعدها نسلقها بماء وبصل مقطع وملح وكركم وبعد ما ينسلق الدجاج نقطع بصلة ونحمسها بملعقتين زيت الى ان يذبل نضيفلة معجون الطماطة ونقلبة مع البصل
بعدها نضيف الدجاج الي سلقنا الى البصل والمعجون ونقلبها تقليبة خفيفة
بعد ما قلبنة الدجاج مع البصل والمعجون نضيف الحبية بعد ما صفيناها من الماء
وبعدها نضيف ملح بس ما انكثر لئن راح انضيف ماء سلق الدجاج الى الحبية.....نضف للحبية ماء سلق الدجاج بكمية اكثل من كمية الماء الي انضيفة للرز لئن الحبية تحتاج ماء اكثر ونقلبها تقليبة خفيفة ونتركها تغلي الى ان يقل مائها
بعد ما يقل ماء الحبية ولاكن ما نتركة ينشف نبقي بيها ماء قليل ونضعها على نار هادئة جدا حتى تستوي الحبية تماما
قدمتها مع ماء الدجاج بعد ما اخذ الدجاج من ماء السلق واخذت كمة الماء للحبية بقيت شويا من ماء السلق وضفتلة نومي بصرة وتركتا يغلي قليلا .....وزينت الحبية باللوز المحمص ان شاء الله تعجبكم

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X