Wednesday, 19 June 2013

بورك المشروم والجبن بالشوفان

بورك المشروم والجبن بالشوفان
مقادير العجينة
كوب ونصف طحين ابيض
كوب طحين اسمر
كوب شوفان
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
ماء تقريبا كوب ونصف حسب احتياج العجين والعجينة تكون قوية نوعا ما
العمل
نخلط المواد الجافة سوية ونضيف الها الماء مع العجن جيدا وبعدها نضيف الزيت وتعجن جيدا ونتركها ترتاح 15 دقيقة
 لتحضير الحشوة
يقطع البصل  ناعم ويحمر بزيت زيتون الى ان يذبل يضاف له كرات ويقلب وبعدها مشروم بعد ان مسحناه بفوطة رطبة وقطعته
ويقلب سوية يتبل بالملح والفلفل ويرفع من النار نترك الحشوة تبرد
تفتح العجين ونضع الحشوة والجبن وتغلق نمسح العجين بالقليل من الزيت او ممكن نمسحه بالبيض ونشويها بالفرن تقريبا 10 دقائق او اقل
والف عافية
ايمان (ام حمزة









الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X