Saturday, 22 June 2013

متبل مع كرات اللحم



متبل مع كرات اللحم
كرات اللحم عبارة عن
تقريبا 100غم لحم مفروم والكمية انتو تحددوها 
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود ورشة كبابة (بهار حلو
بقدونس مفروم
تخلط المواد كلها سوية وتعجن جيدا ونعملها كرات  وتقلى بالقليل من الزيت الى ان تستوي 
متبل الباذنجان
3حبات باذنجان
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة لبن زبادي
2ملعقة كبيرة راشي (طحينة
رشة ملح
عصرة ليمون
قليل من النعناع اليابس
 اول خطوة نشوي الباذنجان ونفرغه نضعه بالخلاط مع بقية المواد ونهرسة وطبعا حسب الرغبة اكو ناس تحب تبقى قطع البانجان واكو يحبوه مهروس زيادة  
نتذوق الطعم  ونعدلة
يصب المتبل بالصحن وفوقه الكفته والصنوبر المحمص ورشة زيت زيتون وبقدونس وصحة وعافية
ايمان(ام حمزة

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X