Thursday, 13 June 2013

جوكليت كب كيك بكريمة الزبدة

جوكليت كب كيك بكريمة الزبدة 
المقادير باول صورة 
العمل  اول شي لازم اخلط الكاكاو بالماء المغلي واتركه يبرد ليصبح بدرجة حرارة الغرفة 
١- نخلط الزبدة لمدة ١ دقيقة 
٢- نضيف السكر ونخلط حتى تتكون لدينا خليط يشبه الكريمة 
٣- صورة الخليط بعد ان اندمج الزبد والسكر 
٤- نضيف اول بيضة ونخلط حتى تختفي البيضة بالمزيج ثم نظيف البيضة الثانية ونخلط حتى تختفي 
٥- صورة المزيج بعد خلط البيض مع الزبد والسكر 
٦- اضيف الطحين واخلط حتى يختفي 
٧- اضيف خليط الكاكاو اللي سبق وحضرنا قبل البدء بالعمل
٨- صورة الخليط بعد اكمال عملية خلط جميع المكونات 
٩- اصب الخليط بقوالب الكب كيك وادخلها الفرن بدرجة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٨٠ مئوي 
١٠ صورة الكب كيك بعد ان استوى اتركه يبرد تماما وابدء بالتزيين  








كريمة الزبدة
١- مقاديرها باول صورة 
٢-اخلط الدهن النباتي او الزبدة  مع ٢ ملعقة حليب وملعقة الكورن سيرب لمدة ٥ دقائق على سرعة بطيئة او متوسطة ثم اقوم باضافة السكر كوب في كل مرة حتى تنتهي الكمية ثم اضيف الميرنك باودر وطبعا اختيارية واستمر بالخلط لفترة طويلة حتى تتماسك الكريمة 
٣- اذا تحبون تضيفون نوتيلا او كاكاو باودر او بينت بتر تضيفوه وتخلطون 
٦- شكل الكريمة بعد ان تماسكت واصبحت جاهزة 






الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X