Monday, 24 June 2013

بسكت مبروش جوز هند


بسكت مبروش جوز هند
هدى
المقادير الطبقة الاولى
1 بيضة
1ونص كوب طحين
نص كوب سكر
50غرام زبدة حوالي ربع قالب زيد بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كوب فانيلية
ملعقة شاي بيكن باودر
مقادير الطبقة الثانية
3كوب مبروش جوز هند
2بيضة
1كوب سكر
العمل
نبدي بعمل الطبقة الاولى نخلط البيضة مع نص كوب سكر وملعقة كوب فانيلة الى ان يذوب السكر
بعدما ذاب السكر نضيف الزبدة ونخلطها الى تتكون مثل الكريمة

بعدها نضيف البيكن باودر ونضيف كمية الطحين كلها ونخلطها جيدا........تتكون عجينة تكون ملساء واخف من عجينة الكليجة يعني لينة بس ما تلتسق بالايد
ندهن القالب بالزبدة ونرشا بقليل من الطحين او نضع بالقالب ورق الزبدة ماكو اي فرق
نفرش العجينة بالقالب


نبدي بعمل الطبقة الثانية نخلط الكوب سكر مع البيضتان الى ان يذوب السكر وبعدها نضيف ال3كوب مبروش جوز هند ونخلطة جيدا


نفرش طبقة مبوش جوز هند فوقة العجينة الاولية ونضغط عليها قليلا بالملعقة حتى تتماسك ونشغل الفرن قبل10دقايق من دخول البسكت من فوق وتحت على درجة حرارة150 ونضع القالب بالوسط


تاخذ وقت بالفرن حوالي 15دقيقة ولمن يتحمص الوجه قليلا نخرجها من الفرن ونقطعها وهيا حارة

بعد ما قطعنها ممكن نضيف عليها عسل او نتركها كما هية بكل الاحول طيبة
صورة اقرب للبسكت ان شاء الله تعجبكم

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter