Sunday, 9 June 2013

كيكة التفاح والجوز


كيكة التفاح والجوز بالكراميل

المقادير
3بيض
2وربع كوب طحين
نص كوب حليب سائل
نص كوب سكر
3ملاعق كبار زبدة بدرجة حرارة الغرفة
فانيلا
بيكنك باودر ملعقة ونص كوب
رشة ملح
الكراميل 3/4 كوب سكر ونضعه على نار هادئة الى ان يذوب السكر ويصبح كراميل   بدون تحريكة بالملعقة
وطبعا تفاحتين وجوز
العمل
اول خطوة نذوب سكر الكراميل مع تحريك المقلاة الى ان يذوب السكر ونصب الكراميل بالقالب ونضيف فوقه جوز مفروم 
 نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض مع رشة الملح الى ان يتضاعف حجمة تقريبا 5دقائق
نشغل الفرن بدرجة 180
نخفق السكر والصفار وفانيلا

نخلط الطحين مع البيكنك باودر 
نذوب الزبدة بالحليب ونبدي نضيف الطحين والحليب بالتناوب مع الخلط

 نقطع  التفاح الى شرائح صغيرة ونضيف علية عصرة ليمون 
نضيف التفاح للعجين ونخلطه وبعدها نبدي نضيف بياض البيض  ونخلطة بخفة الى ان يختلط مع العجين
نصب خليط الكيك بالقالب وندخله الفرن تقريبا 40 دقيقة بحرارة 180
بعد الشوي نتركة  شوية وتقلب الكيكة وتقدم دافئة والف عافية
ايمان (ام حمزة









الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X